ペアリングマップ

「魚料理」×「その時期の日本酒」

店内で最も人気の魚料理には、時期によって入れ替わる日本酒がおすすめ。飲み比べ・利き酒スタイルでご用意しているため、その日のおすすめの一本を、スタッフが料理に合わせてご案内します。魚の脂の乗り方や調理法に応じて、辛口・淡麗など好みの一本をお選びいただけます。

「炭焼き・藁焼き料理」×「泡盛」

炭火や藁の香りをまとった炉端焼き料理には、コクのある泡盛がよく合います。芳醇な香りが炙りたての料理の風味と重なり合い、奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。ロック・水割り・お湯割りなど、お好みの飲み方でお楽しみください。

「軽めの一品」×「ビール」

さっぱりとした前菜や軽めの一品には、キリッと冷えたビールがぴったり。箸が進む軽やかな一杯で、次の料理への期待も高まります。旅の始まりの一杯としても、多くのお客様にご好評いただいています。